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CARATTERISTICHE

La Mela è il frutto del melo, una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Rospceae.
La pianta del melo presenta radici striscianti e poco profonde, con una chioma espansa ed una corteccia liscia di color cenere.

La mela si presenta nelle più svariate forme e dimensioni: può avere la buccia liscia o rugginosa, di color verde, giallo o rosso, con macchie e striature. La polpa è bianca o giallognola, soda o succosa, di sapore dolce o acidulo, a volte farinosa.

La maturazione della mela varia da fine agosto a metà ottobre

 

EFFETTI BENEFICI

La mela ha un notevole potere antiossidante e contiene molte vitamine, è un vero e proprio farmaco naturale ed un valido alleato nella prevenzione di patologie e disturbi. Ricchissime di sali minerali e vitamine gruppo B, le mele giovano alle mucose intestinali e della bocca. L'acido citrico e malico contribuiscono a favorire la digestione.

 

VARIETA' DI MELE COLTIVATE

GOLDEN DELICIOUS

Mela inconfondibile con la sua buccia gialla, più o meno rugginosa. E' aromatica, dolce e croccante, con polpa consistente, succosa, zuccherina e profumata.

RED DELICIOUS

Mela appartenente ad un gruppo di varietà a colorazione rossa, più o meno intensa. Ha la buccia di color rosso vivo, liscia e un po' cerosa. Ha una tipica forma a calice e la polpa di colore bianco crema, croccante, di gusto dolce un poco acido

GALA

Mela Royal Gala buccia rossa, polpa fine, succosa, soda e croccante. Il gusto è molto dolce e aromatico.

FUJI

Mela di varietà bicolore, buccia che va dal rosso chiaro allo scuro, screziato di giallo-verde. La polpa è compatta, croccante e succosa, aroma intenso. Il gusto è dolce leggermente acidulo e aromatico

GRANNY SMITH

Mela con buccia color verde intenso, è brillante e lucida. E' molto succosa, croccante, dal sapore dolce, gradevolmente asprigno.